121.番外11

    对于一名厨师而言，还有比能不断烹饪、不断去研究食材和食材之间碰撞后产生的味道变化，不停的和数也数不清的食材打交道这些更开心的事情吗？

    千云执起菜刀，看准了藏在猛兽中的一头体型硕大的野猪。

    香克斯海贼团看着千云一个女子，扛起足足有她身躯四五倍大的野猪，干脆利落的拿火撩了猪毛后，又利落的开膛破腹，来回刷上了一层又一层的透明金黄色腌料，把整个用木棍插过，横着架在了火上，一串的大火从猪耳朵到猪尾巴都能烤上，千云就站在一旁，时不时轻松的给野猪翻个个头。

    自认为体力很不错的海贼男人们，懵逼又怀疑的看了看自己硕大的双手，又忍不住把目光瞅向了自己海贼团的女子，那奇怪的眼神看得彪悍又美丽的女人们毫不犹豫给了同伴一巴掌，把这些胆敢质疑自己实力的海贼们打了个头晕眼。

    “别太看女人了，你们这些混蛋！”

    烤全猪要用乳猪会比较好，因为肉质会更嫩，甜滋滋的味能够渗透到猪肉的每一个角落。千云选择了烤一整头成年猪，还是体型庞大无比的巨大野猪，处理不当的话，很有可能会出现这样一种情况——外皮焦脆香甜可口，但是越往里面吃，味道就越淡，甚至火候掌握不好的话，肉最里面的部分甚至可能出现没有烤熟的情况。

    为了防止这种情况出现，千云在基本把猪肉表面上色，烤到焦脆后，多了另外一个料理的步骤。

    她熄灭了火，把接近完成的烤全猪位置降低，几乎要触摸到那些烧焦的木头后，又找来了长长的木棍和大量的树叶，木棍插入地面，仿佛搭积木似的，搭成了一个矮，就连烤全猪都有些放不下的房屋。

    随后，千云把食材堆中的水果找出来，一部分扒皮，一部分就连着果肉一起放到了火堆中。从保鲜房间内拿了木炭，微微点燃后，睡过全部放在木炭山，湿润的果皮果肉无法被炭火点燃，水果特有的香甜味道散发出来，微微的青烟不断的冲刷烤全猪的身体表面。

    最后，千云手脚麻利的把这个的木屋，用一层又一层的树叶包裹了起来，严密的就连青烟都钻不出来，只有几个的透气用孔。

    只需要三十分钟，烤全猪就能彻底在炭火加热的空间内完全熟透，而且果皮做过的烟熏效果，也会浸透烤全猪的里里外外。

    三十分钟的漫长时间，不论多么严密的包裹都不能阻拦气味的外泄，完全被这里奇异浓香吸引的海贼们，眼巴巴的盯着，终于等到了千云终于扒开了遮挡浓香的树叶外衣的时刻。

    当第一层树叶被扒开后，被果皮熏出的肉香已经不能阻拦食客们那疯狂分泌口水的舌头和叫得山响的胃部，烤全猪已经变成了深红色，肉汁似乎都被炭火逼出，一滴滴浓稠的肉汁顺着烤全猪的身体滴落在地面上，惹得海贼们几乎要扑上去趴在烤全猪下把那滴滴肉汁吸干净。

    “千云姐，请问还没有到开饭的时间吗？”自发准备好了碗筷座位的海贼首领，名声响彻伟大航道的四皇之一，红发香克斯尊敬的问道。

    “主菜烤全猪，火锅作为肉料理，羊汤鱼是鱼料理……恩，再等一下吧，我还想要准备一道前菜和沙拉，很快就好了。

    千云完，就转过身去继续在食材堆中挑挑选选，这般干脆的态度，让香克斯那一句，根本不需要啊现在已经是前所未有的丰盛程度了给原路吞回嗓子里，只能继续捧着碗，可怜兮兮的盯着等。

    既然已经有了这么多肉，那么前菜一定要准备一些清淡开胃的食材，沙拉也要大量提供，可以在吃肉吃到有些口腻的时候能缓解油腻。对于钱财，千云选择了一种还未成熟的酸果。

    海贼们挑选食材的时候压根没有仔细过眼，一股脑的把能吃的食材都拿了过来。

    酸果去皮且切丁，放入锅中熬煮成酸果酱，千云又在里面加入了苹果汁，苹果汁充分的和酸果酱混合后，捞出来后就成了一锅酸味十足，里面却又无法忽视甜味的果酱。在果酱里面加入做沙拉常用的料汁后，不管是做沙拉，还是前菜都可以使用的调味品。

    做好这些后，千云又去开始着手准备前菜。虽然料理中已经有了足够的肉，可是她依旧选择在前菜中使用鸡肉。

    不过，并非全部使用，恰好绘里奈那边在烹饪鸡肉料理，而其中不需要鸡胸肉以及一些口感略柴的部分，千云便全部用在了自己准备的前菜上。鸡肉清水煮熟，放在案板上，千云手起刀落，看似只向下切了一下，但再仔细看去，这些鸡肉全部被切成了粗细一致的鸡丝。

    一道料理能复杂到让人产生敬畏的程度，自然也能简单到让人呆滞的程度。

    只是做完了这些，千云直接在鸡丝上浇了刚刚制作好的果酱上去。这样一来，这一道相当简单的前菜就这样完成了。

    没有烹饪的时间限制，千云继续烹饪最好一道料理，沙拉。

    千云看了一眼剩余的食材，只剩下些参差不齐，也没有办法完美融合在一起的食材，只是千云已经不愿意再跑一趟丛林，去捕获更多的食材回来。

    “两种味道南辕北辙的食材，想要融在一道料理的办法……”千云蹲下一一查看食材的品质，最终决定了如何来烹饪最后的收尾菜肴。

    沙拉以甜为主，酸果酱可以作为点缀，增加味道的丰富，同时也可以彰显食材的存在感。

    主要的调味，千云还是打算使用蛋黄酱。

    在打发蛋黄的同时，加入味道清淡的植物油，等到蛋黄和植物油完全融合，没有出现油水分离现象后，继续加入植物油打发，直至蛋黄发白，完全起泡。在这个时候，可以加入一勺酸果酱和大量甘蔗继续打发到味道也完全融合在一起。

    沙拉酱的制作虽然简单，但往往是一道沙拉中关键的部分。千云选择作为沙拉的蔬菜瓜果都是一些味道清淡，或者本身味道强烈的食材。蛋黄酱可以把味道清淡的引出味道，也可以压制味道强烈的食材，让各个食材之间维持住平衡。

    千云把最后一道料理端过去，正式宣布：“就是这些了，希望能让你们满意吧！”

    早就等的不耐烦的海贼们或是举着叉子，或者干脆把碗抛到空中欢呼起来。

    “那么，就让我这个船长先来尝一尝……”

    “过分！”

    “哪怕是船长也不准偷吃！”

    “没错没错！大家都等了这么长时间了！”

    “船长呢？！”

    “前菜不见了！”

    端着一盘前菜突破了海贼们防守圈的香克斯呵呵一笑，这么多年的船长可不是白当的！

    为了以防料理再被抢走，香克斯率先吃了一大口下去。

    一开始在口中爆发的，是属于酸果酱那几乎要渗透五脏六腑的酸，随后鸡丝那清淡的肉香才在酸中缓缓展现，这种味道是如此清爽可口，当下，香克斯又回应胃和舌头的召唤，吃下去两三大口，几乎要把一整盘给吃干净。

    但是，越吃，越饿！

    酸味激发了食欲，鸡肉清淡的肉香则让人陷入想要吃更多美味，吃更多肉的想法中！

    只是微微一顿，香克斯又再度挤入了抢饭大军，成功把烤全猪一整条大腿撕了下来。他带着陶醉的表情深呼吸一口，没错，前菜所激发的食欲，正在叫嚣着要吃这样味道浓厚又敦实的肉来！

    “真是厉害啊，千云。”

    当千云不再忙着烹饪，只是捧着一碗留给自己的羊汤鱼肉一边吃，一边喝着羊肉汤。绘里奈站在千云身旁，虽然是和千云一起烹饪了这场美食盛宴，但是她的料理却还没有端上。此时也只是出一句类似感慨和崇拜的话而已。

    绘里奈继续道：“我一直知道你狠厉害呢，从第一次品尝到了你的料理后，我就知道。不管那之后发生了什么不可思议的事情，我都没有改变过自己的想法。”

    “千云，你是一位厉害又耀眼的厨师，若是和我们同年岁的话，一定早早的绽放出耀眼的光辉，我们所有人都不得不更在你的身后，踩着透过的微微光亮心翼翼的前进吧。”

    “所以啊，千云，我有件事想要和你。”

    “你烹饪了前菜，主食，肉料理，鱼料理，沙拉，恰好，我做了这五种料理呢。”

    “偶然做了和你同样种类的料理……不论是命运的安排，还是其他什么，都无所谓，来和我比试一番吧，千云。”