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74.第七十四回(捉虫)

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    这天一早,韩玉娘特意起了个大早给家里做饭。虽说是早饭,可她做得比晚饭还有丰盛,荤的素的,热的凉的,应有尽有。

    韩玉娘把自己新学的菜式也做了两样,准备让家里人尝尝鲜。

    万秀秀起来一看,不觉吓了一跳。韩修文更是急了语气,道:“今儿又不是过节的大日子,你何必挨这么大的累。”

    韩玉娘洗了洗手,从厨房里探出头来道:“今儿是韩家学堂重新开张的日子,比过节还重要呢。”

    折腾了这么多天,村里的孩子们今天就要住过来了。大大小小总共十个人,往后都要和他们同吃同住。

    韩家的学费一文钱都没涨,还能让他们在镇上吃住,不管怎么想这都是一件好事。

    韩玉娘特意焖了一大锅的二米饭,还备了些肉末和葱花,让万秀秀给孩子们做炒饭吃。

    她原本想亲自做的,不过,炒饭一定要用凉饭炒来才好吃。葱花爆香之后,翻炒肉末,再加入两大勺酱油或是豆酱,一起翻炒熟了,再把凉饭一股脑地倒进去,小火慢炒,最后再撒点碎芝麻,出锅即可。

    万秀秀把步骤一一记了下来,连连点头。

    一家六口人整整齐齐地坐在一起吃饭,热热闹闹,很是温馨。

    吃过早饭,韩玉娘匆匆去了醉仙楼。不过,沈师傅今儿有别的安排,她把自己的工具全都打包装在一个木头匣子里,然后对韩玉娘道:“今儿我要去崔家一趟,你要不要跟着一起?”

    韩玉娘闻言稍稍有些没反应过来,想了想之后,才问道:“师傅,咱们这算是私活儿吗?”

    她现在还不太懂酒楼的规矩,大师傅外出做工,是不是要想问过掌柜的?

    沈师傅微微而笑:“当然不算,崔家昨儿和掌柜的打了招呼,说家中要设百花宴,所以请我过去做糕饼。”

    上次的酒宴,崔家招待的都是镇上那些有头有脸的大人物,没有家眷们的份儿。所以今儿,崔老夫人亲自做东,邀请那些名门贵妇来到家中,赏花品茶,为的自然还是为了替儿子张罗当选万户商会会长的事。

    韩玉娘闻言稍微迟疑了一下,方才点头道:“玉娘愿意跟着师傅一起去。”

    沈师傅手把手教会了她很多东西,相比之下,王师傅却是处处怠慢,似乎很不喜欢她。

    沈师傅见她答应了,又是一笑:“这就对了,跟过去见见世面也是好的。崔家和黄家不一样,凡事都喜欢讲究一个“雅”字。”

    韩玉娘一路跟着沈师傅去了崔家,不过,她们自然是不能走正门的,只能从偏门进去,然后找崔家大管事崔安回话。

    沈师傅也算是崔家的常客了,崔安见了她,笑着拱拱手:“沈师傅,老太太刚刚正念叨您呢。”说完,他的目光往她的身后轻轻一瞥,又很收了回去。

    “正事要紧,我先去厨房忙着,回头在去老夫人的跟前邀功。”沈师傅说完领着韩玉娘一路驾轻就熟地去了厨房。

    崔家的丫鬟伙计都认识她,纷纷过来打招呼。

    沈师傅见韩玉娘一直跟在自己身后,便拉了她一把,让她往前站站:“这是我的徒弟,名叫韩玉娘。”

    众人闻言微微诧异。

    “呦呵,韩姑娘真是有福气,咱们沈大师傅轻易是不收徒弟的。”

    韩玉娘闻言只是笑了笑。这都是沾了黄家的光。

    既然是百花宴,沈师傅要做的点心,自然都和花儿有关。桂花糕、桃花酥、玫瑰饼、荷叶羹、还有花开富贵如意四小件儿。

    韩玉娘一直跟着沈师傅边学边做,鲜花饼她是会做的。温水和面,猪油揉面,温火入灶,刷上荤油,再点缀上一朵完整的小花儿。

    师徒二人忙忙活活一上午,趁着正热乎的时候,让丫鬟们端出去招待客人。

    该做都做好了,沈师傅看着剩下的鲜花,对韩玉娘道:“那些花都是最新鲜的,不如炸了吧。”

    炸花?韩玉娘微微一怔,顿时起了好奇之心。 “还请师傅教教我。”

    沈师傅走过去,用温水和了一碗稀稀的面糊,然后把整朵花挂上薄薄的面糊,再放入油锅中用小火慢慢炸熟,待到面糊微微起泡儿,色泽浅金色的时候,就要全部捞出锅来。

    韩玉娘看着新鲜,不觉拍手赞道:“师傅好手艺。”

    沈师傅把炸花儿摆在盘上,然后往上面撒来一把绵白糖。“尝尝吧。”

    韩玉娘拿起筷子,夹起一口放进嘴里。

    清清脆脆,微甜微香,吃起来很是特别。

    韩玉娘笑盈盈地道:“我还是第一次看见鲜花还可以炸着吃。”

    沈师傅见她这么满足,端起茶碗笑了笑:“这也算是一样雅致的小菜,你可以自己回去多试几次。”

    韩玉娘连连点头,心里十分高兴。

    每天都能学到新东西,再没有比这更好的事情了。

    她还在琢磨这步骤,外面匆匆进来一个人,正是崔家管事崔安。

    “沈师傅,今天的糕饼做的不错,老夫人请您过去领赏钱。”

    沈师傅放下茶碗,站起身来,对着韩玉娘道:“玉娘啊,你也一起过去吧。”

    韩玉娘闻言忙洗了个手,跟着师傅一起去了。

    崔家的宅院,一点都不比黄家的小,一路兜兜转转,绕来绕去,从后院到花园,走了好一阵子才走到。

    崔家的花园是崔老夫人的心头好,不惜花重金请人打理收拾。

    园中花开正好,花香浓郁,惹人心醉。

    韩玉娘微微垂眸,静静看着脚下的路。

    崔家老夫人一身华服,坐在茶厅首位,笑盈盈地看着沈师傅道:“沈师傅,今儿你这点心做的,真是给我们崔家脸上增光了。”

    说完,她轻轻拍了下手,示意丫鬟送上银子。

    “这是纹银十两,您收好。”

    沈师傅双手接过银子,不忘低头道谢。

    崔老夫人笑眯了一双眼睛,目光微微流转,落在韩玉娘的身上。“这丫头是谁啊?哪家的?”

    沈师傅稍微往旁边让了让,给韩玉娘让出一个位置。“回老夫人,这是我的小徒弟。”

    崔老夫人将韩玉娘稍稍打量一番,眉心一动,忽地想起什么似的,只把崔安叫到跟前,小声问了一句什么。

    那崔安点了下头,回话道:“没错,就是那孩子。”

    崔老夫人忽地轻轻一笑,朝着韩玉娘招了招手:“丫头,你过来。”

    韩玉娘闻言脚下稍有犹豫,低着头往前走了一步。

    崔老夫人见她这么认生,脸上的笑意很浓了,又招了招手:“走近点儿,让我瞧瞧。”

    韩玉娘又往前两步,微微抬头,正好对上崔老夫人的脸。

    她的面相看着很慈祥,长着一双笑眼,脸圆圆的,身材也是胖胖的,透着一团和气。

    “给老夫人请安。”韩玉娘微微屈膝。

    崔老夫人眯着眼睛瞧着她,嘴角抿起一抹淡笑:“好俊的丫头。”

    早听说黄家那个小霸王惦记上了一个丫头,这样的事可是从来没有过。别说,这黄富贵闯祸的本事不小,看人的眼光也还不错。

    这丫头的眉眼间,自有一股子沉静婉约的气质,瞧着不像是小门小户人家的闺女。

    韩玉娘被她看得有些不自在,只把头又低了低。

    崔老夫人见她脸颊泛红,笑了... -->>
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