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11.熏鱼

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止那两鱼了,装了满满的鱼虾,活蹦乱跳的,有好几条巴掌长的鲫鱼,白鳞最多,还有两条两三斤重的鲤鱼,还有好些小鱼。扔掉那些小虾和太小的鱼,还有一百来斤重呢。

    “哇,这么多鱼,我们怎么吃得完?这些鱼是怎么进去的?”阿昊又惊又喜的问。

    “估计是因为篓子里面装过不少粮食,有食物的味道,并且我昨天在这个位置洗过锅碗,水里大约也是有点食物吧,这些鱼贪吃才挤进来的。篓子口面上的那些树枝原本就扎得不严实,有些缝隙,没想到却给鱼留下了进来的通道,只不过进来了却难得出去了。只是这天又热起来了,这么多鱼还真不好办。”耿秋说着,有些难办的看着这么一大篓子的鱼。

    “管它呢,先把这几条鲫鱼杀了去煮汤,其他的先放着,等我们吃饱再说。”阿昊蛮不在意的说。

    鲫鱼汤煮的浓浓的,象牛奶一样,两人边喝汤边吃饼,还给阿牛也喂了小半碗汤,一家三口算是吃了这段时间来的最鲜美的一顿。吃饱后,耿秋也想到办法处理这一篓子的鱼了。

    先全部杀掉腌制起来,鱼头只有全部丢掉了,净鱼肉都装了满满两盆子呢。因为这些鱼,他们打算在此地休息一天。白天,阿昊就四处乱窜,不过他也有收获,又摸到几个鸟蛋。还找到了一大片野生艾叶及一些野菜。

    “快要端午节了啊。”耿秋看着阿昊找回来的艾叶感叹道。他想起了现代的生活,每年的端午节,他家乡家家户户都会弄些艾叶放在家门口这个习俗。而且艾叶还可以做艾叶粑粑,很香很好吃,还有一定的药用价值。可是现在没糯米,更没有什么可用的工具,可惜了这些新鲜的艾叶。

    “我们可不可以弄些艾叶晒干了去卖?”耿秋想着阿昊说的那边有一大片就问道。

    “能吧,艾叶是一种药材,据我所知,有止痒除虫的效用,以前我也见过家里用艾叶熏屋子,只不过艾叶应该很便宜,卖不了几个钱。”阿昊却说。

    “哦。”耿秋一听值不了多少钱,就没了兴趣,不过还是让阿昊去采了一大抱回来,闲着也是闲着,带在身边晒干了,以后总有用处。

    “过端午要吃粽子吗?”阿昊却又问。

    “到哪里去吃粽子?”耿秋没好气的回问,两个穷鬼,四处是用钱的地方,还不知道家在哪儿呢,还想吃粽子。

    “我就是问问嘛。”阿昊也知道现在的景况不好,连忙笑道。

    “行了,吃完晚餐早点休息吧,明天等我熏制好鱼,咱们就快点赶路吧。”耿秋说完,快速的弄晚餐。今天他们其实也累了一天,他得找熏制鱼块的树枝,制些简单的用具,七七八八的这么一忙碌,一天也过得挺快呢。

    晚餐依旧是鱼汤,不过还煮了一锅糙米饭,阿牛依旧喝他的米汤,剩下的粥就留给了阿昊,耿秋自己就着鱼汤吃糙米饭,他知道这种米饭阿昊并不喜欢吃,但是精米他们买不起,其实糙米饭也不是大家都吃的起的食物。

    第二天一大早,耿秋就起来开始准备熏制鱼块,经过一天一夜的腌制,鱼块已经腌得很好了,水份基本上全沥出来了,洗干净后再沥干水,摊在一边晒着。耿秋以前见过一个湖南的邻居在院子里熏制鱼和肉,就是这样弄的,而且那时候是夏天,邻居还送给他几块鱼和一块肉,他吃过,味道不错。

    当时,那邻居还说:“要是有我们老家的一种树枝,熏制的会更加香。”正巧他在这里就找到了这种树。通过昨天一个大下午的准备工作,他这两盆的鱼块熏制的起来,也比较简单,而且相当成功。除了黑了些,味道闻着就香。他和阿昊各自尝了尝,都觉得很好吃。熏制好的鱼块他估计有个七八十斤重呢,足够他们吃好久了。

    剩下的小鱼就准备直接晒干,晒干的小鱼也可以保存很久的。现在天气好,边走边晒,两天时间完全可以晒干。他昨天也找到了一种细藤条,今天把这些小鱼穿成一长串一长串的,系在篓子边上,两人忙碌了小半天,才把盆子里的鱼全部都弄好了。

    看着弄好的鱼块和篓子上系着的一串串的小鱼,阿昊笑嘻嘻的说:“秋哥,秋哥,你好能干哦。这么多鱼,我们可以吃好久了。这下子不怕没菜吃了。”

    阿昊和耿秋两人有时候,一连几天光吃点糙米粥就点咸菜干,毕竟出门在外,有时候连续几天也找不到新鲜的野菜,能搞饱肚子已是不错了,哪里还能想着有菜吃。在这古代,食物是最重要的,耿秋一路上早就见识了古人的贫穷。现在的他对食物也十分的看重了。
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