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第46章 内酯豆腐

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    而相对于罗小洋这里,李繁铭亦是神色淡然,只是那俊逸的脸上却有些许细密的汗渍浮现,此刻随着轻出口气,李繁铭的目光,也是望向罗小洋,嘴角掀起一丝弧度。

    “居然在速度上能够跟我不相上下,不过,这才刚刚开始,接下来...热身该结束了。”

    考核区域内,李繁铭目光逐渐的收回,对于罗小洋能够与自己在速度上不差上下,他并没有多少惊讶,对他来说,刚刚切配辅料的过程,虽然极为认真,可他却知晓,最难加工的,是文思豆腐的最后一味主料,内酯豆腐,且前期切配辅料之时,他也因为第一次亲自切配这一道要求极端严苛的菜品,不得不小心翼翼,从而使得速度缓慢了下来。

    而在他的目光收回的一瞬间,目光不经意的落在了罗小洋墩前的那一盒豆腐上,略一沉吟之后,却并未开口说话,只是那眉头却微不可查的一皱。

    “这方法?或许...是巧合吧,亦或者...照猫画虎也说不定。”

    内酯豆腐的这一种独特的处理方法,其传承于老日餐,虽然只是一个简单的细节,可却会被很多人所忽略,而且,豆腐打开之后放置的时间也尤为重要,无意中看到罗小洋也是使用的这一种方法之后,李繁铭有过短暂的愣神,可此时回过神来之后,也就将这等小事逐渐的忽略了过去,至于罗小洋所施展的刀法,由于之前两人都是全神贯注于食材,而且,李繁铭从心理上,也一直有着一种高人一等的心理,对于罗小洋所施展的手段,他不屑去看。

    随着李繁铭收回目光,手中明晃晃的一号菜刀被他紧握,接着,将那盒内的内酯豆腐,轻轻的放在平整干净的墩面上,旋即将手里的钢刀轻轻的在水里过了下,神色认真中透着严肃,旋即...一刀落下。

    而在李繁铭开始动手时,罗小洋也紧握着手里的二号桑刀,两人的动作几乎完全一样,虽然罗小洋起步较晚一些,可随着他一刀刀的落下,节奏也终于变得快了一些,仅仅只是不到三十秒的时间,就已经在速度上,有了明显的提升。

    “那个罗小洋,速度好像快起来了,按理说,这文思豆腐最难的,则是主料的切配,可这家伙却正好相反,刚刚切配辅料的时候动作还略微有些缓慢,可如今到了切配这最难掌控的主料,他的速度,反而快了起来。”

    围观的人群中,有人小声的对着身旁的人开口说道,而随着他的声音落下,李繁铭也是察觉到了罗小洋那里速度的提升,当下,他深吸口气,表情极为认真中,手里的一号钢刀对着前方微微一划,再落下时,原本只是上下动作的刀法,豁然一变,改成了刀尖靠下,直着向着下方拉动,而随着他的动作落下,那速度,也是有了明显的提升。

    “李繁铭的速度也提升起来了。”

    围观者中,一直紧紧的盯着两人变化的人群中,也有人开口说道,至于监考席位上的几人,陆天峰微眯着... -->>
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